日本人思鄉製果子 花蓮薯百年老店傳承

花蓮老字號花蓮薯賣店「惠比須」，名稱取自日本七福神之一的財神爺，1899年創立至今已逾百年。第三代接班人張舜彬夫婦秉持阿公告誡，開店做餅自己來，堅持品質不開分店。 張舜彬翻出老照片及獎牌，一一細說是當年他阿公張房與日本人安富所共同研發的和果子-餡子芋 進貢日本天皇所受到的肯定。 張舜彬說，「惠比須」是安富開設的糕餅店，當時阿公在店內工作，因為勤快認真深得安富喜愛；安富沒有兒子，所以視他如子，並把「惠比須」一半股權送給阿公。安富想念日本和果子，於是與阿公一起研發，經過3年不斷測試，終於製作出「花蓮薯」，並成為店內的招牌產品。 「花蓮薯」日文為餡子芋，在日本大正及昭和年代曾多次獲得日皇獎賞，也成為當時進貢日本天皇的貢品。 張舜彬說，台灣光復後，阿公籌措3萬元資金買下店面接手經營；期間歷經二二八事件，被抓去憲兵隊嚴刑逼供差點喪命，經阿嬤奔走營救，才躲過一劫。阿公90多歲過世後，幾年前獲政府賠償金新台幣100萬元。 「惠比須」在1950年重開店面，當時店裡像一間「柑仔店」，什麼都賣，後來在一場大地震中全毀。重建後的惠比須像福神一般帶來好運，在北迴鐵路開通後，「花蓮薯」經由北迴鐵路越過中央山脈，成為旅客人手一包的伴手禮。 張舜彬說，父親早逝，家裡兄弟姐妹從小就在糕餅烘焙間玩耍長大，兄姐都說做到怕而另謀他職，自己當兵回來開始接下家業，經過幾年的磨練慢慢開始想要尋回古早味、保存傳統。 像是包裝花蓮薯的編織茅草，讓草香融和於糕餅內。張舜彬說，現在要找到大量茅草、然後曬乾、整理編織，都需耗費人力，但為留存古早味值得努力珍惜。 另外，花蓮薯的原料地瓜，從產地、品種挑選到清潔、蒸煮、製作等所有過程都由張舜彬夫妻倆投入要求品質，近年更配合健康訴求，減糖低油。張舜彬說，兒子目前就讀食品相關科系，將來盼能接棒，將「惠比須」這塊招牌永遠流傳下去。 財經中心／林昀萱報導長榮集團二房張國煒將重返集團，由弟弟派掌握的長榮國際，撤換掉在立榮航空的兩席法人代表，現任董事長林志忠昨日也公告被迫去職。而星宇航空董事長張國煒改以雲杉 股神巴菲特近來大舉買進惠普股票，持股價值約42億美元，引發市場關注。財信傳媒董事長謝金河表示，巴菲特買進惠普，並不是追求成長，而是回歸價值投資，並點名台灣股市中，投資人不喜歡的4檔PC、NB股「也有翻身的機會」。 Reactions 3 中時財經即時 · 3 天前 勞工拿不到2萬!新制退休師月領逾5萬 他揪出1疑點 明年7月後新進教育人員將採用退撫新制，未來公立大專退休教授，每月可領6萬2145元，中小學教師領5萬2628元。蔡政府此時拋出對退休教師的生活保障，引發網友熱烈討論，多數人反應一面倒，認為開選舉支票，「先給五萬，選舉完就以財政不佳，砍得刀刀見骨…」、「可憐勞工2萬不到」，「好神奇的4%報酬率，舊制退撫每個月公自提合計30%，30年年資退休所得替代率5.5是領三萬二千多，新制的25年五萬起跳是喊出來選舉用的嗎?」。 Reactions 28 中時財經即時 · 1 天前 運價殺不停又怎樣?專家洩下半年5大預測：1檔狂勝 上海持續封城，拖累上海貨櫃運價指數連續13周下跌，不過，大陸後續勢必「解封」，法人預料下半年出貨搶運潮，以及5月起美國線長約運價可望大漲，都有利於貨櫃海運表現，並看好長榮2022 年營運持續轉強，同時解析下半年5大展望預測，樂觀看待後市。 近年台股火熱，不少股民挺進股海，引爆一波當沖熱潮，然當沖交易要承擔的風險也相對較高，一時不慎可能就會賠錢。一名網友分享慘痛經驗，他去年當沖操作航運股賠了約5、6萬元，之後一心想贏回來的他反而越賠越多，一路賠約50幾萬，最終幡然醒悟感慨「真的該好好工作了」。 Reactions 5 余家榮 · 2 天前 內盤外盤是什麼? 「我聽到有人在討論股票時會提到內盤、外盤，究竟這是什麼意思呢?」 Reactions 3 中時財經即時 · 3 天前 台積電法說爆5大亮點 外資下一步…散戶注意 台積電首季繳出亮眼成績單，毛利率55.6％、營益率45.6％，同步「雙升」表現優於財測預期，稅後淨利2027.3億元，季增22％、年增45.1％，每股盈餘7.82元，雙創歷史新高。 政府打炒房風聲鶴唳，日前拍板預售屋禁換約，違者最高可罰5千萬，震撼房地產市場。一名網友在去年消息傳出前，下160萬斡旋金追高買一間預售屋，但之後驚覺房價漲幅稍緩，實價登錄大多已經低於買進的價位，令他萌生退意，詢問是否斡旋金全部拿不回來?底下網友看了紛紛搖頭，「要有全賠的心理準備」、「沒救了」。 Reactions 4 時報資訊 · 1 天前 《台北股市》長榮國際配息 27.5元→3.5元 長榮集團弟弟派掌權的長榮國際不斷出招，15日董事會推翻大哥張國華規畫的「百億股利案」，並通過其餘六大議案，最受矚目的是「尊崇禮遇創辦人張榮發遺孀李玉美案」，使得「條件交換說」又成為話題。 長榮國際董事長鄭深池進駐屆滿一周，緊鑼密鼓進行了不少議案， 花蓮薯餅 包括撤換長榮國際原任總經理戴錦銓，選任張明煜為新總經理，改派長榮鋼、立榮航空董事代表人，助張國煒重回集團，擔任立榮航空董座。 長榮國際15日又有新動作，挾著過半董事席次勢力，在董事會上推翻大哥張國華當家時通過的股利政策案，從原先規畫的每股將配發27.5元現金股利，墜崖式降至3.5元，原預計將發出的110億元，縮減至14.01億元，等於不認同張國華當時的決策，兩派兄弟連對股利政策都無法達成共識，雙方角力不斷，爭論不止。 其餘六大議案包括「向長榮海運租辦公室案」、修正「終止經營船務代理業並配合修訂本公司章程」，以及「增設策略諮詢委員會」及「尊崇禮遇創辦人張榮發遺孀李玉美案」等。 今年媒體提到李玉美次數相當頻繁，她為張國煒母親，是長榮集團創辦人張榮發二房，兩人在2014年7月登記結婚，2016年初張榮發過世，婚姻關係維持一年多。 張榮 Reactions 3 中時財經即時 · 2 天前 外甥26歲買千萬房、開保時捷!廖老大嗆：最窮是讀大學的 台灣賽車教父「廖老大」廖志賢4月初以親手改裝的奧迪TT RS跑出0到400公尺加速8.72秒的成績，擊敗大陸網紅杰尼龜「HG杰爺」的8.93秒，打臉杰爺嗆台灣沒有快車的言論而聲名大噪。廖老大平時常開直播分享自己的理念與想法，日前他聊到對學業與就業的見解，爆料不愛讀書的外甥，高中畢業開始學一技之長，26歲就擁有1間千萬房與2台車，讓他相當驕傲，廖老大也直言，「最窮的就是念大學的。」 記者戴玉翔／台北報導股神巴菲特近來大舉買進惠普股票，引起關注。財信傳媒集團董事長謝金河在臉書發文表示，惠普是價值股，巴菲特買惠普，不是追求成長，而是回歸價值投資。他也大膽預 Reactions 238 中央社 · 3 天前 宏遠證董事會決議股利分派 日 期：公司名稱：宏遠證主 旨：董事會決議股利分派發言人：廖宏彬說 明：1. 現金股利經董事會決議、增資配股經董事會擬議日期：. 股利所屬年度：110年 年度3. 股利所屬期間： 至 . 股東配發內容：盈餘分配之現金股利：1.80000000法定盈餘公積發放之現金：0資本公積發放之現金：0股東配發之現金總金額：596,464,974盈餘轉增資配股：0.60000000法定盈餘公積轉增資配股：0資本公積轉增資配股：0股東配股總股數：19,882,1655. 其他應敘明事項：無6. 普通股每股面額欄位：新台幣10.0000元 美國半導體業龍頭英特爾，到底是台積電的客戶，還是敵人?這兩大全球半導體巨頭的角力及合作，一直是外界關注的焦點。台積電總裁魏哲家及日本經濟新聞的報導，今天剛好給了兩個不同的視角，頗堪玩味。 民視影音 · 2 天前 「快篩國家隊」來了!5家廠商目標月產能4千萬劑 國內疫情嚴峻，行政院宣布徵用快篩試劑，目標每月4千萬劑，國軍人員本週陸續進駐5家"快篩國家隊"，包括泰博、寶齡富錦、台塑生醫、凌越生醫、安特羅，不過在徵用快篩分配之前，本週市面上出現空窗期，藥局表示已經缺貨好幾天，甚至從週一至今都叫不到貨，目前只剩超市、超商還有貨。 Reactions 3 工商時報 · 16 小時前 萬泰科 低軌衛星熱燒 萬泰科搭低軌衛星熱潮，近期股價相對抗跌，不畏上周台股震盪激烈，萬泰科觸碰到月線支撐後變再度上攻，上周線收在40.05元、周漲幅4.03％，日K仍站穩各均線之上。 上海封閉管理衝擊供應鏈，電子股股價下跌，佳世達上周股價也回檔整理，15日收盤價33.5元。佳世達3月合併營收為224.5億元，較去年同期成長19.7％，較2月成長25.6％，刷新歷史紀錄。累計第一季合併營收為608.66億元，年成長19.6％，比去年增加約100億元。 為什麼顯示這則廣告? 廣告意見回覆 為什麼您不喜歡這則廣告? 這則廣告的內容令人反感 這則廣告的內容對我不適用 這則廣告出現太多次了 其他原因 送出 感謝您提供意見。我們會將之移除並做必要改善。 廣告 ＼媽咪我愛妳／超殺優惠快來領取►OSMI沉香洗 護手組38折，早鳥價$520 再送2包沐浴包!以東方草本獨家打造，抗菌護手露 賽洛美護手乳，嚴選天然成分、無添加香精，高效保濕嫩白，給媽咪的雙手最溫柔的呵護~ 知情人士透露，英業達創辦人也是大股東葉國一已在14日全數的把當初承諾的約7億元，即占英穩達債權比重四成的資金，全數償還給七家債權銀行，對此，銀行團承諾英穩達的倒帳風波全部落幕，接下來，銀行團也將向法院陸續撤回包括假扣押、提告等各種訴訟。 Reactions 1 工商時報 · 2 天前 15檔跌深股 法人買盤加持 台股陷萬七保衛戰，尤其盤面上電子族群殺聲隆隆，市場期待基本面護體，今年首季營收改寫同期新高的金寶、創惟等15檔跌深股本周獲法人買盤加持，落後補漲行情呼之欲出。 前一波於2018年間，申請電信三雄499雙飽資費方案的用戶，不少人續以499雙飽合約延長、或每月增加100元的599等方式，延長合約期的做法，將於5月陸續到期。電信三雄掌握客戶動向，搭配5月母親節檔期到來，陸續祭出新的資費方案，點燃了新一波資費價格戰。 「這樣換下來，差不多是我近1個月的台幣薪水，這些『憑空』多出來的錢，夠我搭四趟從東京到大阪來回的新幹線，或多住上八晚的五星級飯店……。」說話的，是年約30歲左右， 公費快篩試劑發放診所 高雄 目